1 ekor ikan merah atau ikan mayung (dipotong) 2 ulas bawang merah (hiris) 2 ulas bawah putih (hiris) 1 biji bawang besar (hiris) 2 inci halia (hiris) cili padi dan cili merah (ikut suka) 1 kuntum bungan kantan 3-5 keping asam gelugor serbuk kunyit halia garam gula air secukupnya
Cara2:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, halia, cili padi dan cili merah sehingga naik bau. 2. Masukkan ikan dan tumis lagi hingga sebati dan kemudian masukkan air. 3. Masukkan halia, bungan kantan, asam gelugor, bawang besar. 4. Masukkan gula, garam dan serbuk perasa (ikut suka) dan biarkan sehingga ikan masak dan semua bhn2 td meresap dalam ikan. 5. Setelah masak hidangkan bersama nasi putih. Tentu menyelerakan.
Style jawa sbb letak gula
__________________
aku ada...... ko ada ke????? suka ati aku la... ada aku kisah
Lorrr aku ingt org kltn je sk msk letak gula..rp'yer org jawa pn sm..tp aku xkenal ler spesis ikan nih..nak lak ikan mayung tu amende?payung aku tau ler
aku tlah cube resipi ni smlam..tp aku modified kan ikan tu kpada ikan pari....rasa dia agak pelik dan kntal...mcm xsrasi lak aku msak ni.....so puan radinnaz n d gang..leh aku tau x ape mslah ni....adakah ikan pari tu x ssuai dimsk pindang? atau ade x cara lain aku nk melembutkn ikan pari tu?
hak hak hak ... ape ler adik atia nieee.... adehhhh .... ikan pari mane leh masak pindang ... pari ... sedap di bakar, masak gulai/asam pedas ... goreng ... kalo aku org johor ... jawa ... biasa aku or kaum kerabat or komuniti kg aku lar kan ... masak singgang/pindang nih .... x payah ditumis ... seme rencah masukan jerk dalam periuk .. letak air ... masukan ikan .. (last baru masuk asam gelugor/keping , serbuk perasa, garam..) .. ikan plak ikan tengiri ... ikan tongkol ... ikan kembung besor pon buleehhh ... kalo kat terengganu lagi bes ... ikan tongkol masak singgang ... eeeee... bestnyer ... lada/cili api letak sebijik2 jerk .. x payah ditumbuk ... nak makan tumbuk/giling ngan gigi jerk .. hik hik hik ...
wess........aku sajek buat experiment tu pak bad.....hihi.....apepon, akan ku manfaat kn ilmu ikan ko ni...dulu2, time zmn nunggu result spm tu,,,ingat lagi x video org kna sumpah jd ikan pari....wek2...aku rasa dlm sethaun dua aku xlalu nak sntoh pon ikan pari petah lg nk mkn... tp sjak aku accidentally trmakan ikan pari bakar yg kwn aku bwat time bbq, baru ler puleh smngat nak mkn ikan pari..aku takut termakan org yg kna sumpah jd bnatang..sket lg aku nk jadi vegetarian.
hak hak hak ... ape ler adik atia nieee.... adehhhh .... ikan pari mane leh masak pindang ... pari ... sedap di bakar, masak gulai/asam pedas ... goreng ... kalo aku org johor ... jawa ... biasa aku or kaum kerabat or komuniti kg aku lar kan ... masak singgang/pindang nih .... x payah ditumis ... seme rencah masukan jerk dalam periuk .. letak air ... masukan ikan .. (last baru masuk asam gelugor/keping , serbuk perasa, garam..) .. ikan plak ikan tengiri ... ikan tongkol ... ikan kembung besor pon buleehhh ... kalo kat terengganu lagi bes ... ikan tongkol masak singgang ... eeeee... bestnyer ... lada/cili api letak sebijik2 jerk .. x payah ditumbuk ... nak makan tumbuk/giling ngan gigi jerk .. hik hik hik ...
tetiba teringat kat ayah aku.. dia suka makan ikan tenggiri singgang.. aku ckp ler kat dia, ikan mahal2 masak singgang jer.. masak ler kari ke asam pedas ker.. ayah aku ckp ikn mahal ler sedap masak singgang..hu3...
aku sukong pendapatan dari ayah si nur cinta nii ... kalo ikan tengiri ... memang sodap masak singgang ni ... samada kuah kunin (letak kunyit) atau lebam (tanpa kunyit ...alia jerk dll) ... kalo adik nur cinta nie makan berlaukan ikan niii .. peh .... selain 20 jari beliau dijilat ...mat mentua tertonggok kat belakang beliau pon ... haram beliau x sodar pon ... penyer best lauk tu ... kan kan kan ...
hah ... budu? uhhhhhh ... sodap jugak tu ... aku makan budu baru sekalik ... akhir tahun 2008 kat humah mak kawan haku kat ketereh kelantan .... tu ler first time ... sodap plak ... makan nasik sampai bertambah ...
masak pindang? bunyik cam sodap...kalo kat srwk mesti ade yg sme juz bunyik die yg len..hihi...tp mknn die sme je...cam ade satu mknn tu..ingtkn len sekali order la...natang ne ke..ehhehee
__________________
study high2, stupid never finish~ dh terkene batang idung sendirik baru tersorong2 pipi tu!
ooo masak pindang tue masak singgang ke....oo style org jawa tumis ekh??? style ibunde saye just campak2 je...bwg putih, asam gelugor n lengkuas...senang heheh...alamk lapor la plak mlm2 gnie....sllurrp!
jawa tempat aku same gak ... masak singgang tu ... main campak2 jerk ... tp lengkuas x ade ..ikan ade ler ... air pon ade sekali ... ngan garam .. gula letak jugak ... kat tekoh teh oooh .. hik hik hik ...
