aku nak tanya kalian pernah tak pergi ke mana-mana kedai mamak ? Mesti pernah kan ? Nak kenal pun senang . Pekerja dia semua pakai baju yang seragam + topi . Kebanyakkan nama kedai mamak menggunakan nama-nama seperti Safiah , Maju Ahmad , Hassan dan yang seangkatan dengannya .
Tapi kenapa kedai mamak masih menjadi pilihan kebanyakkan rakyat Malaysia (Cina pun dah ramai yang makan di kedai mamak) ? Aku lebih selesa makan di kedai mamak kerana servis pelanggan yang bagus , tempat yang bersih + cantik + selesa + berkelip-kelipan dan tandas yang wangi + bersih . Kadang-kadang aku pergi kedai mamak tandas di sana macam hotel lak .
Bagi aku , pergi ke mana-mana aku nak dilayan dengan baik . Lumrah manusia kan . Kita lepas satu hari penat-penat kerja atau belajar , malamnya kena la memanjakan diri pula . Aku selalu buat perbandingan antara kedai mamak dan kedai Melayu . Bagi aku walaupun mamak yang ambil order tak tahu nak cakap Melayu@English sekurang-kurangnya mereka pandai senyum . Lain pula kalau aku pergi ke kedai Melayu , jarang sangat nak jumpa budak Melayu yang pandai senyum . Nak tak nak je ambil order . Ambil order pun letak tangan atas meja . Bai , mana boleh macam tu .Respek la pelanggan yang bakal memberi kau duit . Pekerja Melayu ni ego kebanyakkannya tinggi . Mereka tak boleh jadi bos nak berlagak macam bos lak .
Susah aku nak jumpa meja@lantai yang bersepah atau kotor di kedai mamak . Berbanding di kedai Melayu , kadang-kadang aku terpaksa pindah tempat kerana bau ada bau-bau longkang . Tandas di kedai mamak pula bukan semuanya baru dibina@dicat tapi bersih . Itu yang penting .
Katakan aku nak minta order lagi , kekadang jenuh aku angkat tangan tapi takde juga yang datang ke meja . Naik malu pun ada dengan customers lain . Tapi kalau di kedai mamak , berebut pula maple-maple nak ambil order .
Tapi aku tak katakan semua kedai Melayu macam ni tapi kebanyakkan kedai yang PERNAH aku pergi memang macam ni . Adakah kedai Melayu kekurangan pekerja seperti pekerja di kedai mamak yang berduyun-duyun yang memungkinkan servis pelanggan mereka kurang berkesan ? Adakah mereka susah untuk menggajikan para pekerja kekurangan kekurangan bajet ? Kenapa mereka tak sahaja menggajikan maple-maple yang aku pasti dibayar gaji yang rendah . Pasti ada sebab mereka sendiri .
Dari sudut yang boleh aku nampak , kenapa tak sahaja kita training pekerja-pekerja Melayu kita agar lebih pandai senyum , pandai ambil hati dan pandai jaga kebajikan pelanggan . Bukan susah pun kan . Kalau kita kerja McDonalds pun mereka akan training kita dulu . Penting memberi senyuman kepada pelanggan . Right ?
Bayar pakai kad kredit pun boleh bang
Peringatan khas - Aku adalah Melayu sejati dan tidak ada kena-mengena dengan mamak-mamak yang aku sebutkan di atas .
Anda mungkin tertarik dengan artikel ini.... apa pendapat anda semua?
__________________
Sayang..Jangan ditanya sebanyak mana pengorbanan yang telah aku lakukan.... Kerana aku sendiri tidak pernah mengiranya... Tetapi, Seandai pengorbanan itu tak dihargai... Perlukah aku berkorban lagi sayang????
sal isu nie... aku nak gtau ko... amir... aku kg di utara tp bekerja di selatan(just info) k..lau di utara ko pham la kan banyak kedai maplei tempat dlm gmbr ko pun aku lepak gak kdg2...tp dl2 la.. (melalut pulak)
bg aku. aku setuju dgn ko..bab yg ko kata mamak nie pkerja dia servis kebanyakan ok..tiptop.. tp kdg2... persoalan yang timbul...adakah tukang masak 2 beragama islam...n lg brg yg dia gn utk masak makanan 2 halal.. sal aku n member2 penah makan satu kdi maplei nie (kat kl xyah mention kat manala ek..)... ada member sound surh mengucap... dia gagap2...xtau..yg dia tau...tunjuk2... kalimah Allah..yang kita gantung 2.. ummmm... so pk2 kanla...
n sa2 g rega dia pun mahal...dari kedai bangsa kita... memang servis dia cepat n serrba baik... tp....betulla... kdi2 makan melayu pulak kn buatla perubahan skit... tmbhkan senyuman dalam menu anda..
pkla siapa lg yang nak nak support bangsa sndri...lau x kita..k..
ahahaha ayat shahbul yg suh2 mengucap tue mcm penah aku dgr plak tp kat mner erkk..?? heee :)) alaaa klu kat lokstaq yg populer nasik mamak yasmeen la... abg2 aku ska mkn kat ctue..ntah perencah aper ntah dowang bubuh ramai sgt owang g mkn x putus2... tp syukurlah..aku nie mmg xdak selera malah nafsu pown xder nk mkn kat kdai mamak.. heee sekadar tgk2 jer.. heee :))
__________________
Will you still love me when I'm no longer young & beautiful? :)
walaupown aku jarang makan kt kedai mamak....kalau minom2 tuh slalu ar.. aku stuju ngan ko amir 120%!!,,yg paling2 aku stuju bab amek order..kalau mlayu amik order perghh muke sumpah kerek..bkn skali dua aku kene da bnyk kali da..pastu tyme aku nk panggil amik oder alang2 da lalu seblah aku stop ar kejap ini wat dek je pastu jerit 'kejap kejap!'(kedai Bun d-amuk sek 7) yg bestnye tak dtg dah pastu..kene panggil org len...
sahbul..bukan tanak support bangsa sendiri..tp kalau da sesama bangsa pon pangai cam lahabau ape cite...bukan kedai makan je bengkel moto pown aku da penah kene da...haisshh melayu melayu...malu aku sbagai org melayu kalau mcm ni la prangai sampai bile2...
incik bingkai..n shigepaksu...aku xnafikan pe yg korang katakan 2 terang,.benar lg jelas... sal aku pun penah kena gak..pgl xdengar...buat xtau... buat pekak.. kita plak p mengadap...gtau oder pas2 pgl... beberapa kali...nak ty siap ka blum...dah lm nunggu..dia ngomel2... pandang paise... dah dr nk mkn jadi lain pulak..2 la sikap yg sebenarnya kena ubh... sikp yg rugi org lain peduli hape... sal tokey melayu salunya layn baik..org lua nk mkn.. ank buah kebajikan kdg2 kureng..len ngan tokey mamak..anak buah kebajikan dia jg walau gaji kureng..org luau...lagila..
ahahaha ayat shahbul yg suh2 mengucap tue mcm penah aku dgr plak tp kat mner erkk..?? heee :)) alaaa klu kat lokstaq yg populer nasik mamak yasmeen la... abg2 aku ska mkn kat ctue..ntah perencah aper ntah dowang bubuh ramai sgt owang g mkn x putus2... tp syukurlah..aku nie mmg xdak selera malah nafsu pown xder nk mkn kat kdai mamak.. heee sekadar tgk2 jer.. heee :))
true....true.... aku pon pernah dengar.... rasenya kat GC nie sendiri pon ada post sebelom nie.... kat email da 3 4 kali aku dapat..... sekarang nie aku tertanye-tanye, sape PIRATE cite sape nie??? ermmmmmmmmm......
yaa..mmg btol spt yg dikaterkn oleh en syahrul..sesungguhnya aku amat mengenali dri yg sound mapler suruh mengucap 2..mapler hny mmpu tersengih smbl menunjukkn ayt suci yg d gntng..stkt gntng ayt suci blh cya ker yg diaorng 2 ISLAM???lg pn kt paper dah ada tngkpn yg dibuat kn..restoran mamak gna logo HALAL palsu..dr 20 pkerja hny 1 yg ISLAM sdngkan yg len xtau bl disuruh mengucap dan baca al-Fatihah..klu ISLAM x kira dr mn pn asal mst tau 2 perkara 2 yg diibaratkn sbg asas..tp bl da terpinga2 gerenti diaorng bkn ISLAM..so berhati2 la pasni sblm mkn di restoren mamak..ISLAM hny pd nm tp bkn pd AGAMA!!!
-- Edited by Ho-NaM on Tuesday 6th of April 2010 01:18:55 AM
terima kasih semua kengkawan... banyak juga komen ek
__________________
Sayang..Jangan ditanya sebanyak mana pengorbanan yang telah aku lakukan.... Kerana aku sendiri tidak pernah mengiranya... Tetapi, Seandai pengorbanan itu tak dihargai... Perlukah aku berkorban lagi sayang????
Sebagai seorang yang keluarganya mempunyai restoran melayu... aku amat kurang setuju bila rakyat malaysia mengangkat kedai mamak sebagai pilihan utama....
aku pun makan jugak dikedai mamak, tapi perlu diingat, servis yang bagus belum tentu apa yang masuk kedalam perut kita tu bagus...
Rata2 anda semua maklum, kedai mamak bukanlah 100% islam... walaupun tokeynya islam, tukang masaknya belum tentu islam...india pure mari....
Kebanyakan india yang datang dari india sana... kebanyakan mereka berkasta rendah... anda perlu tahu cara hidup kasta rendah ni, hidup mereka bukanlah pembersih... sebagai contoh bau ketiak yang kaw2 punya... apa salahnya pakai deodarant....
Aku berani jamin, seluruh kedai mamak kat KL, bukanlah 100% pekerjanya islam... tetapi sila tunjukkan kat aku, kedai melayu yang pakai pekerja bukan melayu... PERNAH JUMPA? sekurang2nya kedai melayu masih menjaga adab halal haram dengan menggajikan orang muslim....walaupun indon....
Lagi satu, tahukah korang, sebenarnya kedai mamaklah yang mahal dari serba serbi... kerana servis yang bagus, kita lupa dengan harganya yang buat kita miskin dalam sekelip mata...
Cuba bandingkan harga milo ais kedai mamak dan melayu... mamak 1.80... melayu 1.60... mamak plak bukan pakai milo original, tapi pakai serbuk koko yang tak sedap rasa dia...
lepas tu mee goreng mamak 3.50... tapi melayu punya 4.00... tapi mee goreng mamak ada letak ayam? ada letak daging? sayur semata2... harga 3.50 memang mahal untuk mee dengan sayur....tapi orang masih kata kedai melayu mahal....
selepas itu siri kekotorang kedai mamak tak pernah lupus dari pengetahuan kita.... ni aku lihat dengan mata aku sendiri, mamak yang sedang goreng mee, enak-enak je dia gengam dan garu telor dia... terus putus selera aku...
lepas tu kari ayam yang berminggu2 dipanas semula.... ada ayam yag diorang beli ayam mati semasa dalam lori.. ayam tu murah... tak sempat sembelih....
diorang plak suka masak dalam kuantiti yang banyak... bila banyak, badan banyak keluar peluh... bila berpeluh, diorang akan bukak baju ketika masak.... masa tu korang bayangkan la...
Kata islam... bila thaipusam tiba, sekor2 kepala jadi botak... bayar nazar...
lepas tu, pelayan memang mesra pelanggan... korang cuba tengok yang duduk kat cashier... tu la muka yang paling bangsat sekali.... ucap terima kasih pun tak....
apa yang korang kejar sebenarnya? servis yang bagus atau makanan yang halal keseluruhannya?
Last... korang tengok betul2, pelayan mamak ada tak kerap diorang basuh tangan?
UBAHLAH MINDA KORANG, jangan kerana servis yang bagus, kita support diorang kaw2 sampai dioarang jadi kaya raya, OLD TOWN white coffe pun dah berpuluh2 bukak cawangan hasil dari duit pelanggan melayu...
apa salahnya kita support bangsa kita sendiri tapi tetap berpada2...
setuju bebenau ngan pndpt ko tengku_rak .. kebersihan 2 memg kureng sgt... depan memag kau32...ok,. blakang kat dapur ke stor tikus dok menari pari2... macm ho nam salu kata...
bukan setakat tikus menari pari je en syah rul mereka ciap wat parti lg kt dapur 2.. maplei tgh goreng2 mkanan en2 tikus plak tnpa sgn silu melakukn senamn regangn di sebelah bulu betis maplei...smpi pn lipas pun join skali enjoy..
Mister Rie wrote:selepas itu siri kekotorang kedai mamak tak pernah lupus dari pengetahuan kita.... ni aku lihat dengan mata aku sendiri, mamak yang sedang goreng mee, enak-enak je dia gengam dan garu telor dia... terus putus selera aku...
Wallahualam
dan aku akan merasa geli segeli gelinya setelah terbaca ayat dia atas.. walaweyyyyyyyyyyyy..garu la telor ayam ker... bluekkkkkks100x... perangai mcm shigekazu asungkai btol..wekk wekk wekk
__________________
Will you still love me when I'm no longer young & beautiful? :)
tapi en...klu dapat ayat anak mamak.....pehhhhh.....law0...id0ng mancong...klu kawen ngan aku mesti ank mcm karisma kapo0r.walaweiiiii....
mane nak tengok bola mlm ni???murtabak corner... mane nak lepak malam ni??????gulam rasul.... kedai mane nk jumpe ko kang??kari kepala salim... padehal yang keje kedai tu bangla...tokey kedai je mamak.
awat x lepak kedai mlayu?? ala kedai mlayu pkerje xramai...masak lambat.. teh ais cayo...klu mamak???pehh mlekat sampai ketekak.
mamak!!!!teh tarik une
__________________
aku x kaco korang berak,korang jangan kaco aku berak
order teh tarik dtg teh o pulak.. 1 lagi nak tmbah... mamak ni x fhm bahasa la.. bila nak order kene tunjuk gmbr dlm menu..br anguk2 fhm.. klu ckp je, confirm slh... mamak x fhm ke..aku yg x reti ckp?? errkk..garu ketiak jap...
__________________
XXXXxxxx.....(^_^)....xxxxXXXX
*~Hidup ini indah tapi yang indah itu tetap hidup dalam kenangan~*
cite pasal oder2 nih baru aku tringat satu cite.. aku ngan membe aku g kedai maplei nk minum..pastu panggila anne sorang ni.. ceehh dia pon dtg dgn muke ala2 shah rukh khan tak siap..dtg kt table kami..then.. ya apa minum??kata sah rukh tersebut.. membe aku membalas...kasi teh o ais satu.. dengan konfidennya dia pon tanye..panas ka sejuk ka??? haha bengong tol...ade plak teh o ais panas...
gambar pertama tu restoren kayu kat Bukit jambul..kwn aku makan kena charge Rm 17.50 (amik udang seekor, ayam sepotong n nasi separuh)
second pic 2, aku rasa kt danga bay: aku mkn char keow tew kena charge Rm7.50 (tapi rasa dia mcm kuew tew hailam), slalu mkn kat penang je, sampai johor p gatai try..hampeh, x sedap!!
conclusionnye, aku x pilih tempat or decorative kalo nak makan..aku pilih y sedap n murah..student mcm aku ni mana mampu nak pakai kad kradit.ikut kemampuan ah nak mkn. tp kalo mknan mamak pilihan aku ialah kat Kapitan (ada kat gurney n queensbay) -> serius sedap lebih2 roti nan or nasi berani + ayam.. nyum2!! org kat penang, mesti pernah try kan...
Aku bersekongkol dgn pendapat yg diutarakan hasil dari kepala hotak CEO Rie Cipan kt atas tu.. Sememangnya makan di warung @ restoran Melayu lebih bnyk afdhalnya dari kita melantak nasik di warung @ restoran mamak.. Tapi bagi aku, sebenarnya dua-dua ada kelebihan masing-masing.. Atas nafsu anda sendiri la nk pilih makan di tempat mana satu.. Ni la pengalaman aku selama hidup ni tatkala melempiaskan nafsu makan di kedua-dua restoran..
1. Restoran mamak boleh dikatakan semua selalunya menyediakan tv besar (kdg2 LCD @ projector wayang lagi!) siap siaran Astro bagi menarik pelanggan lepak minum2 layan muvi HBO best2.. Kalau mlm minggu, lagi la penuh dgn kaki-kaki bola melepak tgk EPL @ Liga Primera. Bagi nk kurangkan kehangatan bilangan pelanggan yg ramai, mamak sanggup pasang kipas angin besar siap sumpit air tu.. Boleh bilang la berapa restoran Melayu sanggup berbelanja lebih buat camtu..
2. Restoran Melayu kalau makan bekfes @ lunchnya, mmg bermcm2 jenis kuih muih @ lauk pauk la yg bertebaran atas meja hidangan. Senduk nasik, pilih je la lauk mana yg nk kita bedal. Nak lagi feymes, lauk pauk restoran Melayu tu selitkan la lauk-lauk masakan kampung, gerenti penuh la.. Kalau restoran mamak pulak, balik-balik tiap2 hari lauk sama je.. Kalau bekfes, ada nasi lemak, roti canai je.. up sket, telur separuh masak. Kuih muih? Jgn harap la nk jumpa karipap walau sebijik. Tengahari plak? Toksah citer la.. Tak lauk kari semalam, kuah dhal semalam.. Sayur? Tgk rupa pun tak rupa sayur daa.. Balik-balik yg feymesnya, tak nasik kandar, nasik beriyani.. Mujur takde nasik kangkang je..
Sebenarnya restoran Melayu (walau kdg2 'owner'nya bukan Melayu tulen pun, tp menyediakan masakan Melayu) semmgnya lagi best dari warung @ restoran mamak tu.. Tak percaya, cuba korang gi try makan kt Restoran Seri Melayu kt Jln Conlay.. Restoran Tupai-Tupai kt Jln Pudu.. Restoran Restoran Seri Angkasa kt atas Menara KL.. Restoran Rebung (kepunyaan selebriti Chef Ismail) kt area Bangsar.. punya la fesmey restoran2 Melayu tu namanya kedengaran sampek ke luar negara.. tp mcm biasa la, restoran Melayu yg feymes, mmg harga sekali sorang mkn, boleh buat belanja kenduri doa selamat utk 20 org makan kt kampung..
Tapi sebagai seorang jantan kaberet yg berkaliber, aku tau apa pilihan restoran mana satu menjadi pilihan makan jantan-jantan lain ni.. Toksah tipu la.. tak kira la makan situ mahal ke.. lauk tak sedap langsung ke.. Tapi kalau ada awek cun gilerrr yg jd pelayan, peramah plak tu, gerenti je korang makan kt situ hari-hari kan?
Termasuk la aku..
__________________
"Sejahat-jahat manusia, adalah sebaik-baik jin. Sejahat-jahat jin, adalah sebaik-baik Mister Rie.."