kek keju tanpa bakar ni memang sangat mudah nak buat.setengah jam pon dah boleh siap...sangat mudah..
kalau ikut jenis reza ni, tengok resepi..apa yg ade kat rumah..itu yg reza pakai..takde maknanya nk keluar p beli semata-mata nk buat pencuci mulut gni..heheh so...sempoi aje yer..barang yg ade di rumah...
mula-mula kita buat bahan untuk base die...
TAPAK
1 cawan biskut oreo yang dah dihancurkan (tanpa krim)
1/2 cawan mentega yang dah dicairkan
ok...gaulkan mentega dan biskut tu sampai rata....lepastu tekapkan pada loyang. ikut bentuk. Tekan kuat2 / mampatkan...masukan ke dalam peti ais.
OREO CHEESE
500 gm cream cheese ( ade jual kat pasaraya) biasanya memang setiap bulan ade buat..jadi memang reza standby jer dlm peti ais
1/2 cawan gula kastor / halus
2 sudu susu tepung (kasi die rasa lemak berkrim)
1 cawan whipping cream (pakai whipping cream kotak kecil pun takpe yg kotak purple tu) tengok betul2...die ade bebapa jenis.jgn salah beli
1 sudu kecil esen vanila (untuk bau wangi)
1 sudu jus lemon/cuka/limau nipis
beberapa keping biskut oreo dengan krim sekali dipecahkan kasar2 (masukan dalam plastik..tumbuk pakai anak lesung..biasa reza beli yang besar tu..banyak isi biskut..rangup)
1- masukan semua bahan diatas kecuali biskut oreo. pukul sampai dia rata dan dia akan naik fluffy (gebu) kalau tak gebu pun takpe. asalkan dah pukul lame (memang degil kadang2) dan dah sebati..
2- masukan biskut oreo...dan gaul sampai rata.
3- ambil base yang kita dah buat tadi dalam peti ais. tuangkan adunan tadi ke atas base. hentak sikit-sikit loyang tu, untuk adunan tu nampak rata kat dalam loyang.
4- hias mengikut suka hati. masukan dalam peti ais. keraskan sekurang2nya satu malam. paling sedap, waktu nak makan, tambah sos coklat 9ade yg dah siap..terbaik dari ladang!! )
gambo yang reza buat..mne tah..heheh tinggal gambo-gambo eskrem aje..eskrem pun reza buat sndri..handmade..klo hari ahad, memang rajin la reza nk masak-masak ni..heheeh
lebih kurang macm ni la kek nye akan jadi..SELAMAT MENCUBE SEMUA!! KALAU DAH BUAT..UPLOAD MASUK YE
-- Edited by young areza on Tuesday 26th of March 2013 11:39:22 PM
Alaa die roll juga..ade kt super tuh.bese diletak sblh dgn aluminium foil tu Die untuk wraping kek tu... Ehhh silp.. Patutnye letak kertas minyk tu... Tp sile letk sblm buat base ye...
Takde la smpai kne scoop dgn sudu..hihihi Boleh dipotong tp klo dlm 1@2jm tk mkn..msuk peti ais blek.. Nk lebh selamat..loyang tu..pkai plastik masakan tu Hape ke nme..tk ingt..buat alas.. Kang bole terus keluarkn letk dlm pgan..