pinky... ko betul2 ke nak resepi.... aku kasik satu je petua camne nak bg sdp masak mee goreng ni.... ko jgn lupa taruk udang kering... tp yg dh diblender la..... masa ko nak tumis bwg... cili kering yg dh dikisar tu.... ko letak minyak jgn byk sgt..... tp tu la satu je nak kasik sdp jgn lp taruk udang kering.... yg ingredient lain2 tu ko taruk je apa pun yg bkenaan.... dan st lg petua aku kalu nak msk nasik goreng lak..... jgn lupa ms menumis tu taruk dl ikan bilis... skit pun xpe sbb nak kasik harum dan sedap..... sekian la petua dari nenek ye....
__________________
aku ada...... ko ada ke????? suka ati aku la... ada aku kisah
aku lak kalo goreng mee suka buh udang basah, bebola dan penkek ikan. xtau lak udang kering tu leh melazatkan lg mee goreng ni... pasni nk cuba la..thnks nenek radin..
Yah2..Letak Udang kering..sedap tau!.. Kalau memang nak ala2 seafood..kena lah letak Udang rimau...Sotong.... pastu..jangan lupe letak sos tiram..bagi mee to basah...Sedap wa cakap lu nek!..
Hohohoh..agak2 dah siap..lempar2 kan lah satu piok kat tmpat aweks nie..huhuhuuh... jangan y ksong dah lew
ok... udang kering tu kiranya sbg basic apa yg wajib ada dlm mi goreng..... yg lain2 tu suka ati la nak tambah apa.... ayam ke, udang rimau ke, gajah ke,biawak ke..... yg penting yg menimbulkan aroma n rasa dia adalah udang kering tu sndiri.... ni la petua mak aku sejak dl lagi.... sbb tu atuk kat umah makan sedap je sbb nenek msk sedap ari2....
sbelum nak goreng tu, pastikan ko bsuh dulu mee tu....utk mngurangkn kanji n bg thn lama....dn xmlekit lekat sinun sini....tp basuh takat yg ko nak goreng tu je la. jgn bsuh semua mee yg mak ko dah stok dlm peti ayes tu... brdasarkan pnglman aku jd tukang cuci lpas spm, aku nengok tukang msknye tu....ms dia tngah menumis segala bhn2..e.g: bwg, cili dll... dia perah tomato...(tp buah tu xmsok skali...Jus je)....bg msm2 mnis gitu...aku dah try....agak spesel lah rsenye...
la rese[i mee goreng y sodap mcm2 versi cik adik...pe pun aku rjn godek2 "myresipi" klu nk tau2 mcm2 jenis mak nenek moyang pny resipi..sure ko jmpa pny..rjgn;n resipi mee goreng,resipi bt mee pn leh dpt.
